ویژگی‌های کره بادام زمینی چیست ؟ بررسی فواید و ارزش غذایی کره بادام‌زمینی
خواص کره بادام زمینی باعث شده که این ماده مورد توجه بسیاری از بدنسازان و طرفداران تناسب اندام قرار بگیرد، اما آیا واقعاً این ماده که به نظر می‌رسد می‌تواند چاق‌کننده باشد، تأثیر خوبی در تمرینات بدنسازی و لاغری دارد؟
بیش از یک‌سوم بادام‌زمینی‌های دنیا صرف تهیه کره آن می‌شود، اما متأسفانه در ایران به دلیل عدم آگاهی از خواص کره بادام زمینی، مصرف این ماده مغذی بسیار کم است.
اگر ورزشکار هستید، احتمالاً بارها درباره خواص کره بادام زمینی از هم‌باشگاهی‌هایتان شنیده‌اید. اما آیا از خواص کره بادام زمینی هم اطلاعی دارید؟ اگر می‌خواهید بازدهی بیشتر این ماده مغذی و موثر در لاغری و بدنسازی را بدانید، پیشنهاد می‌شود این مطلب از فیت با من را حتماً مطالعه کنید.
ارزش غذایی کره بادام زمینی
کره بادام زمینی از چربی و پروتئین تشکیل شده است، اما حاوی چربی بیشتری است. متوسطاً، کره بادام زمینی از ۵۰ تا ۵۵ درصد چربی، ۲۵ تا ۳۰ درصد پروتئین و ۱۵ تا ۲۰ درصد کربوهیدرات تشکیل شده است. این نسبت‌ها ممکن است بسته به مارک و تنوع کره بادام زمینی کمی متفاوت باشد.
کره بادام زمینی سرشار از چربی و کالری است. فقط ۲ قاشق غذاخوری این ماده حدود یک چهارم نیاز روزانه شما به چربی را تامین می‌کند، که بخشی از آن چربی اشباع است. اما در عین حال، بادام زمینی یک آلرژن قوی هم هست و ممکن است حساسیت‌های غذایی را ایجاد کند.
با این حال، خواص کره بادام زمینی بسیار زیاد است، به ویژه برای افرادی که در رژیم غذایی خود به پروتئین کافی دست نیافته‌اند.
جدول ارزش غذایی کره بادام زمینی
کره بادام زمینی حاوی ۱۹۰ کالری در هر ۲ قاشق غذاخوری (۳۲ گرم) می‌باشد. این حاوی ۱۶ گرم چربی، ۸ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم فیبر، و ۷ گرم پروتئین است. همچنین، کره بادام زمینی سرشار از چربی‌های سالم، فولات، پتاسیم، ویتامین E و ویتامین‌های B نیز می‌باشد.
| کالری | ۱۹۰ |
| چربی | ۱۶ |
| سدیم | ۱۳۶ |
| کربوهیدرات | ۸ |
| فیبر | ۲ |
| شکر | ۳ |
| پروتئین | ۷ |
ویتامین ها و مواد مغذی موجود در کره بادام زمینی
خاصیت کره بادام زمینی به عوامل تغذیه‌ای موجود در آن برمی‌گردد. این کره که مورد توجه و محبوبیت زیادی است، دارای مواد مغذی زیر است:
۱. ویتامین E: یک آنتی‌اکسیدان ضروری که برای حفاظت از سلول‌ها در برابر استرس مفید است.
۲. منیزیم: کمک به عملکرد بهتر عضلات و حفظ سلامت قلب.
۳. فولیک اسید: ضروری برای سلامت سلول‌های جدید بدن.
۴. مس: مهم برای تولید سلول‌های قرمز خون و قوی‌تر کردن سیستم ایمنی بدن.
۵. فسفر: برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها لازم است.
۶. نیاسین: یکی از اعضای خانواده ویتامین B که به تبدیل غذا به انرژی کمک می‌کند و برای سلامت اعصاب و سیستم گوارش ضروری است.
۷. منگنز: ضروری برای عملکرد طبیعی مغز و فعالیت سیستم عصبی در بدن.
فواید کره بادام زمینی در بدنسازی
بادام زمینی به عنوان یک منبع انرژی قابل توجه و غنی از پروتئین، چربی‌های سالم و مواد مغذی مفید است و می‌تواند در برنامه تغذیه برای بدنسازی و عضله‌سازی مفید باشد. ورزشکاران، به ویژه بدنسازان، از این خصوصیت‌های بادام زمینی بهره می‌برند تا بهبود عملکرد و توانایی ورزشی خود را افزایش دهند.
استفاده از بادام زمینی می‌تواند به تسریع ریکاوری بدن کمک کند، زیرا این ماده حاوی مواد مغذی مانند پروتئین و کربوهیدرات است که برای بازسازی و ترمیم عضلات پس از تمرینات ورزشی ضروری هستند. همچنین، مصرف بادام زمینی می‌تواند باعث افزایش قدرت و استقامت عضلات شود و به بهبود عملکرد ورزشی کمک کند.
به علاوه، چربی‌های سالم موجود در بادام زمینی می‌تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند و باعث افزایش سطح انرژی در بدن شود، که این موضوع نیز برای ورزشکاران بسیار مهم است. از طرف دیگر، این ماده باعث افزایش حجم عضلات می‌شود و به رشد و تقویت آنها کمک می‌کند، که این نیز یکی از نقاط قوت آن برای بدنسازان است. در نتیجه، مصرف منظم و مناسب بادام زمینی می‌تواند به بهبود عملکرد ورزشی و ارتقای سلامت عمومی ورزشکاران کمک کند.
1. وجود پروتئین
کره بادام زمینی منبع عالیی از پروتئین گیاهی است، و پروتئین برای ترمیم و رشد عضلات پس از ورزش و فعالیت بدنی بسیار ضروری است. بنابراین، اگر به ورزش مشغولید، توصیه می‌شود که این نوع کره را به برنامه غذاییتان اضافه کنید.
2. چربی های سالم
کره بادام زمینی شامل چربی‌های غیراشباع سالم مانند اسیدهای چرب امگا ۳ است. این نوع چربی‌ها به تامین انرژی پایدار کمک می‌کنند و همچنین از تولید هورمون‌های مرتبط با رشد عضلات حمایت می‌کنند.
3. کالری متناسب
برای ساختن عضلات، لازم است که بیشتر از کالری‌هایی که مصرف می‌کنید، دریافت کنید. مقدار قابل توجهی کالری در هر وعده غذایی برای شما فراهم می‌شود، که این باعث می‌شود نیازهای کالری برای رشد عضلات را به آسانی برآورده کنید.
4. مواد مغذی
کره بادام زمینی حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی است که به سلامت کلی و عملکرد عضلات کمک می‌کنند. به ویژه، این کره غنی از ویتامین E، منیزیم و پتاسیم است. داشتن این مواد مغذی یکی از مهم‌ترین خواص کره بادام زمینی است.
5. آنتی آکسیدانی
بادام زمینی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند رسوراترول است که دارای اثرات ضدالتهابی است. این آنتی‌اکسیدان می‌تواند به ریکاوری پس از تمرینات شدید و کاهش درد عضلانی کمک کند.
نکات استفاده از کره بادام زمینی
هرچند که کره بادام زمینی می‌تواند به عضله‌سازی کمک کند، اما باید آن را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف نمایید. اهمیت توجه به اندازه وعده‌ها بسیار مهم است، زیرا این محصول دارای کالری بالایی است.
برای بهترین ارزش غذایی، کره بادام زمینی طبیعی بدون افزودن قند یا روغن‌های هیدروژنه را انتخاب کنید. همچنین، به دلیل تفاوت‌های نیازهای غذایی فردی، همیشه مناسب است که برای بهره‌بردن بهینه از خواص بادام زمینی و دستیابی به اهدافتان، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. در فیت با من، کارشناسان ما آماده هستند تا به شما کمک کنند.
همچنین می‌توانید از کره بادام زمینی رژیمی نچسان پاور استفاده کنید.
آیا کره بادام زمینی برای لاغری مناسب است ؟
با وجود حدود ۱۸۰ تا ۲۱۰ کالری که این کره در هر وعده دارد، اگر بخواهیم آن را به عنوان یک غذای رژیمی تلقی کنیم، ممکن است کمی عجیب به نظر برسد. اما واقعیت این است که واقعاً می‌تواند یک غذای رژیمی موثر باشد.
این کره گیاهی به دلیل حاوی ترکیبی از فیبر (۲ گرم در هر وعده) و پروتئین (۸ گرم در هر وعده)، باعث می‌شود تا احساس سیری بیشتری داشته باشید و در نتیجه کمتر غذا بخورید. یکی از خواص کره بادام زمینی برای کاهش وزن این است که مصرف آن می‌تواند به کنترل اشتهای کاذب شما کمک کند و به کنترل وزن کمک کند.
آیا کره بادام زمینی برای چاقی مناسب است ؟
آیا ممکن است که یک ماده غذایی به لاغری کمک کند و همزمان به چاقی؟ بله،” کره بادام زمینی ” دارای این ویژگی است. به این معنا که مصرف کم آن می‌تواند باعث ایجاد احساس سیری شود و در نتیجه به کاهش وزن کمک کند، اما مصرف زیاد این ماده می‌تواند باعث افزایش کالری‌های دریافتی شما شود.
خواص دیگ کره بادام زمینی
کره بادام زمینی هم به دلیل خوشمزه بودن و هم به دلیل داشتن مواد مغذی یک انتخاب مناسب برای شما می‌باشد که در ادامه به خواص دیگر کره بادام‌زمینی می‌پزدازیم:
1. دارای مقادیر زیادی از مواد مغذی است
جالب است بدانید که یک قاشق از این کره حدود ۳ میلی‌گرم ویتامین E دارد که آنتی‌اکسیدان قوی است، ۴۹ میلی‌گرم منیزیم که برای سلامت استخوان مفید است، ۲۰۸ میلی‌گرم پتاسیم که عضلات را تقویت می‌کند و ۰.۱۷ میلی‌گرم ویتامین B۶ که سیستم ایمنی را ارتقا می‌دهد، دارد.
هر ۱۰۰ گرم از این ماده مغذی حداقل ۲۵ تا ۳۰ گرم پروتئین دارد. این نیاز بیشتر بدن به پروتئین به دلیل این است که پروتئین‌هایی که مصرف می‌کنید تبدیل به آمینو اسیدها می‌شوند و برای ترمیم سلول‌های بدن شما استفاده می‌شوند.
این نوع کره، مخالف کره‌های دیگری که در وعده صبحانه میل می‌کنید، حاوی ۸۵ درصد چربی غیراشباع است و به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند. همچنین دارای ۱۵ درصد چربی بد و اشباع است که به چشم نمی‌آید در برابر ۸۵ درصد چربیِ خوب.
2.پیشگیری از سرطان
این ماده مغذی و مفید می‌تواند در مبارزه با سرطان پروستات، سرطان روده بزرگ (به‌خصوص در زنان) و سرطان سینه موثر باشد و احتمال ابتلا به این بیماری‌ها را کاهش دهد.
3. تنظیم قند خون
کره بادام‌زمینی یکی از منابع فوق‌العاده منیزیم است، که حدوداً ۱۵۰ میلی‌گرم در هر ۱۰۰ گرم آن وجود دارد. این بدان معناست که مصرف ۱۰۰ گرم از آن تقریباً ۴۲ درصد از نیاز روزانه شما به منیزیم را برآورده می‌کند.
منیزیم نقش مهمی در سلامت عضلات، استخوان‌ها و سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کند. همچنین، باعث تنظیم میزان قند و فشار خون می‌شود. زیرا هرگاه مقدار کافی از پروتئین روزانه تأمین شود، حدود ۳۰۰ واکنش بیوشیمیایی مهم در بدن رخ می‌دهد که برای شما اهمیت بسزایی دارد.
4. افزایش انرژی در طول روز
یکی از خواص دیگر کره بادام زمینی این است که حاوی فیبر، چربی و پروتئین است. این مواد به تنظیم سطح انسولین خون کمک می‌کنند و در نتیجه باعث افزایش انرژی و افزایش کارایی شما در طول روز می‌شود. اضافه کردن این ماده مغذی به وعده صبحانه اقدامی بسیار موثر است.
یک میان وعده خوب قبل از تمرین
ترکیب کره بادام زمینی و موز یک میان وعده عالی برای قبل از تمرین می‌باشد ، زیرا هم باعث ایجاد حس سیری می‌شود و هم به دلیل خوشمزه بودن ، رژیم غذاییتان را سخت و غیرقابل تحمل نمی‌کند!
کلام آخر
کره بادام زمینی یکی از انواع کره‌های گیاهی است که فواید زیادی برای افراد، به خصوص ورزشکاران، دارد. این کره حاوی مقادیر زیادی پروتئین و چربی است و کالری زیادی دارد. در این مطلب، به بررسی خواص کره بادام زمینی و تأثیر آن در بدنسازی، چاقی و لاغری پرداختیم.
منبابع : fitamin – verywellfit
سوالات متداول درباره کره بادام زمینی
بله ، کره بادام زمینی برای بدنسازان فواید زیادی دارد .
بله ، فقط حواستان به مقدار مصرفتان باشد زیرا که کالری بالایی دارد
